Departemen Pertanian Pennsylvania (866-366-3723) migunakaké proses pelaporan inspeksi berbasis risiko kanggo restoran lan pengolah pangan liyané.
Be Here Brewing Company, Inc., 122 Pennsylvania Avenue, 10 November. gagal. Pisau sing digunakake disimpen ing antarane pinggir meja, area iki ora gampang diresiki. Aioli bawang putih dilebokake ing botol peres ing pinggir ndhuwur Bain Marie, tinimbang dilebokake ing kulkas. Karyawan sing ngresiki pemotong kentang wis ngresiki nanging durung ngresiki permukaan sing kena panganan. Ing Bain Marie, bumbu lan coleslaw ora ketinggalan jaman. Wastafel telung kompartemen wis disetel kanthi bener, nanging karyawan lagi ngumbah piring ing kompartemen cuci, nyelehake disinfektan, banjur mbilas ing kompartemen mbilas. Cairake sepiring udang ing suhu ruangan. Ana sisa panganan ing pemotong kentang saka dina-dina sadurunge. Ing mesin cuci piring ing area pembuatan bir, resiki lan rapikake ambang jendela. Ganti jubin lantai sing rusak ing sangisore penggorengan pawon lan ing ngarep kulkas ember cilik. Botol semprotan ora diwenehi label. Wong sing tanggung jawab ora mbuktekake manawa dheweke duwe kawruh sing cukup babagan Kode Pangan PA. Panganan sing disiyapake ing lokasi, kalebu pitik kebo, pitik panggang, pitik empuk, pico lan daging babi, wis tanggal 7 dina kepungkur. Kain pel ing lemari pel ora garing.
Gereja St. Joseph, 404 Charles Street, tindak lanjut, 10 November. liwat. Ora ana pelanggaran. Ora ana layar lengkap ing kabeh papat sisih njaba area persiapan panganan, sing nggawa risiko mlebu media lan kontaminasi panganan lan peralatan sing kena panganan.
Aramark ing Sekolah Dasar Wallace ing 435 Dilworth Rd. tanggal 9 November. ngliwati. Sertifikat manajer panganan sing disertifikasi wis kadaluwarsa.
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, tindak lanjut, 9 November. ora kena liwat. Ora ana pelanggaran.
Andre's Pizza, 2209 Baltimore Pike, 8 November. Ana jamur sing tuwuh ing kothak es sing dumunung cedhak mesin soda fountain. Ana akeh banget sisa panganan ing sisih ngisor freezer rong lawang kelas dhuwur.
Dante's Italian Bistro, 550 Kimberton Road. Modul 12, 9 November. Gagal. Kabeh barang ing ndhuwur piranti pawon kanggo masak kudu dicopot. Bilah pembuka kaleng ing ndhuwur meja ora resik. Wadhah piso ing pawon ora resik. Wastafel persiapan panganan ora resik. Piranti sing ora digunakake. Area pawon lan meja ing mburi kothak panganan cuci mulut lan ing mburi ruang makan kudu diatur lan diresiki. Piring reged ditumpuk ing kabeh wastafel telung ruang lan rak pengering. Ana panganan, barang garing, lan dispenser sabun sing mampet ing sekitar wastafel pawon. Botol semprotan kimia disimpen ing meja blok jagal persiapan panganan. Wiwit dina sadurunge, sawetara wadhah saus salad sing kudu didinginkan sawise dibukak wis disimpen ing suhu ruangan. Panganan sing disimpen kanthi cara sing ora higienis nganggo tutup plastik sing reged. Wadhah setengah jadi disimpen ing kulkas ritel sawise tanggal kadaluwarsa 1 November. Wadhah piso lan piranti reged ing permukaan sing kena panganan ing saindenging pawon. Piring reged numpuk ing kabeh permukaan pawon, meja lan rak, ngalangi metu mburi. Barang-barang pribadi, jas, tas, lan telpon seluler tansah disimpen cedhak karo permukaan sing kena panganan. Ana barang-barang pribadi lan barang-barang sing ora kena panganan ing mburi meja resepsionis lan ing sawetara permukaan sing kena panganan ing pawon. Kabeh pawon, mburi meja, kabeh fasilitas, kabeh peralatan, permukaan ing ndhuwur peralatan, rak lan permukaan pendingin lan oven kabeh kudu diresiki lan diatur. Panganan cipratan ing lantai lan tekan pendingin ing garis masak. Tisu ing kabeh fasilitas ora disimpen ing disinfektan. Wadhah sing bisa dibuang disimpen ing lantai pawon lan ing ndhuwur oven pizza. Wastafel pel ing pawon macet.
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., 10 November. gagal. Ing kulkas ing saindenging fasilitas, sawetara panganan kewan mentah disimpen ing ndhuwur panganan sing wis siap dipangan. Pembuka kaleng minangka jinis permukaan kontak panganan, ana sisa panganan, visual lan taktil ora resik. Kabeh lantai ing saindenging fasilitas lan kipas ing jendela ing ndhuwur wastafel telung kamar kudu diresiki. Kabeh peralatan sing ora digunakake utawa barang pribadi sing ora digunakake ing fasilitas saben dina kudu dicopot saka fasilitas utawa disimpen adoh saka area panganan. Sawetara panganan disimpen ing suhu 47 derajat Fahrenheit. Fasilitas kasebut nggunakake rak kayu. Asu ana ing cedhak fasilitas panganan ing area persiapan panganan njaba. Pabrik ora nyimpen cathetan manajer panganan sing disertifikasi. Ora ana sarung tangan ing fasilitas kasebut. Umur simpan endhog yaiku 18 November. Fasilitas panganan ora nyedhiyakake wastafel utilitas utawa fasilitas pembersihan penahanan kanthi saluran pembuangan lantai. Jebakan ujung terbuka kanggo tikus kasebar ing saindenging fasilitas lan bisa ngontaminasi panganan, peralatan utawa piranti. Yen lawang mburi dibukak, jendela udara kudu dibukak.
Pawon Persiapan Empanadas Commissary ing Abuelita, 1016 West Lancaster Ave., 8 November. Ora kena diliwati. Ora ana pelanggaran.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., 8 November. liwat kono. Panganan ing kulkas non-susu disimpen ing suhu 47 derajat Fahrenheit.
Nudy's Cafe at the Grove, 30 Liberty Boulevard Suite 100, tindak lanjut, 8 November. Lulus. Ora ana pelanggaran.
Mangan ing Immaculata University Parkhurst tanggal 8 November ing 1145 King Rd.. gagal. Yogurt sing wis dikemas saka ImmacuLatte ora diwenehi label sing bener. Kompartemen freezer mesin es krim kudu dicairke lan diresiki. Kompartemen freezer mesin es krim kudu dicairke lan diresiki. Jelaga pawon ing Nazareth mati. Gagang wastafel panas lan adhem ing wastafel cedhak ruang makan freezer kothak es krim wis diganti. Dial suhu cuci mesin cuci piring suhu dhuwur rusak, lan suhu cuci sing bener ora dicathet. Ora ana kothak langit-langit ing kabeh pawon Nazareth. Barang-barang kaleng sing diamati ing pawon pawon Nazareth lan pawon pusat mahasiswa IHM penyok banget, bengkak, lan rusak. Barang-barang kasebut digunakake ing fasilitas panganan. Suhu saus lan keju yaiku 51 nganti 63 derajat Fahrenheit. Unit pendingin panggangan ing pawon Pusat Mahasiswa IHM rusak. Umur simpan susu ing kulkas yaiku 1 November. Andhuk penyerap digunakake minangka lapisan kanggo kabeh kamar adhem fasilitas kasebut. Sertifikasi manajer pangan sing disertifikasi wis kadaluwarsa ing wulan Agustus.
Perusahaan Pemadam Kebakaran Kennett #1, 301 Dalmation St., 8 November. liwat. Pipa pembuangan tangki tengah saka telung tangki bocor. Dispenser tisu jamban wadon mbutuhake batere anyar.
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, tindak lanjut, 12 November. liwat. Fasilitas pangan ora nggunakake manajer pangan sing disertifikasi Chester County.
Sekolah Menengah Fred S. Engle, 107 School House Rd., 12 November. ngliwati. Apple dipamerake tanpa jangkoan.
Liga Retret Awam, 313 South Warren Ave., 6 November. liwat. Wastafel pawon ora duwe suhu banyu panas paling ora 100°F. Rong toples penyok diamati ing ruang panyimpenan garing, sing dimaksudake kanggo digunakake ing fasilitas kasebut. Apel kabeh sing wis diresiki diamati ing garis prasmanan tamu. Ora ana perlindungan lan ana risiko kontaminasi. Resiki lantai ing sangisore mesin cuci piring. Copot kabeh peti susu saka fasilitas kasebut, amarga peti susu ora bisa digunakake minangka wadhah panyimpenan permanen.
Bowling Green, 1375 Newark Road, 8 November. rusak. Rak ing kulkas No. 4 wis teyeng lan ora resik maneh. Meja wajan sing miring, ventilasi langit-langit lan tembok ing sangisore pipa mesin cuci piring kudu diresiki. Ana tembok sing kebak bledug ing mburi kulkas. Banyu panas ing wastafel saluran layanan mung 97 derajat Fahrenheit.
7-11, 2066 Newark Rd., tindak lanjut, 9 November. liwat kono. Akeh kothak panganan sing disimpen langsung ing lantai mesin pembeku walk-in.
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. Suite FC3, tindak lanjut, 12 November. liwat. Cangkir tanpa gagang digunakake minangka sendok kanggo gula.
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, laporan tindak lanjut, 12 November. Ana wong sing liwat. Wadhah plastik kanggo panganan disimpen langsung ing lemah.
Pasar Sunoco A Plus, 1453 South Hanover Street, tindak lanjut, 10 November. gagal. Fasilitas kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi.
Pasar Boston, 66 South 3rd St., tindak lanjut, 9 November. Tekanan banyu ing telung wastafel iku kurang banget.
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., 10 November. gagal. Resikna njero mesin es pawon. Isi sing nggegirisi ing bar utama, kulkas kontinental rong lawang ing bar ndhuwur, lan troli leleh ing pawon kabeh rusak utawa ora digunakake. Fasilitas kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi Chester County. Pico de gallo lan keju ora dibekukan kanthi bener. Suhu banyu panas ing stasiun server lan wastafel mesin cuci kaca yaiku 86 derajat Fahrenheit. Priksa manawa sampeyan nyedhiyakake paling ora seperangkat colokan saluran pembuangan lengkap kanggo saben bar. Tembok ing mburi wastafel telung tangki, area pel lan semprotan, lantai freezer walk-in, tutup kipas kulkas walk-in, area panyimpenan bahan kimia, tembok jalur masak asap lan kothak panyimpenan rak kudu diresiki. Wastafel mesin cuci piring kaca diisi cangkir lan gelas. Telung tangki lan rong tangki wis disiapake kanggo bocor ing pipa saluran pembuangan wastafel. Langit-langit kamar mandi wanita sing diwarnai bocor.
Pos VFW #1564, 200 Starr St., 12 November. liwat. Panganan sing wis disiyapake disimpen ing kulkas kontinental rong lawang tanpa label panganan sing biasane. Wastafel telung tangki ing mburi bar utama ora dipasang kanthi bener. Resiki, bilas, lan disinfeksi. Gagang sendok es ndemek es layanan umum ing mesin pembeku bar utama. Panganan siap saji sing mbebayani sing disiapake lan disimpen ing fasilitas panganan luwih saka 24 jam ora diwenehi tanggal kadaluwarsa.
Paloma's, 101 Bridge St., 9 November. Lewat. Pateni lampu ing ndhuwur garis masak. Woh-wohan mabur mlebu lan ngubengi telung wastafel ing mburi bar utama. Lebu kaya lenga wis nglumpuk ing filter sungkup kompor. Lantai ing sangisore penggorengan ora resik. Keramik langit-langit ing pawon didorong mundur.
Restoran Meksiko La Patrona lan Bar Tequila, 400 Bridge Street, ganti pemilik, 8 November. Kartu Izin. Sapuan lawang ing dasar lawang dobel omah bata ilang. Langit-langit ing sisih kiwa sistem kap mesin rusak lan ilang. Ana kekurangan kothak langit-langit vinil ing ndhuwur mesin es ing ruang samping.
Sekolah Dasar Radnor, 20 Matsonford Rd., 9 November. Telung wastafel cuci tangan ora duwe banyu paling ora 100 derajat Fahrenheit.
Aramark saka Sekolah Dasar Manavon lan Pusat Pendidikan Awal Regional Phoenixville, tindak lanjut, 9 November. ngliwati. Ora ana pelanggaran.
Sekolah Menengah Atas Technical College Kampus Pickering, 1580 Charlestown Road, 9 November. Konsentrasi amonium kuaterner ing larutan sanitasi tangki pencuci piring telung kompartemen yaiku 150 bagian per juta. Ana sabun lan andhuk kertas ing wastafel ing jejere wastafel telung kompartemen ing ngarep pawon, nanging ora ana indikasi yen wastafel iki digunakake kanggo ngumbah tangan.
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., 10 November. liwat. Tutup unit pizza ditutup nganggo lakban. Panggangan, lantai ing sekitar mixer, lan njero microwave kudu diresiki. Freezer vertikal ing ruang bawah tanah kudu dicairke.
Gréja Branch Life, 780 Pughtown Rd., tindak lanjut, 12 November. liwat. Piranti lan piranti ngumbah tangan ing jejere wastafel ing rong kompartemen. Area iki ora dikhususake kanggo ngumbah tangan.
Komisaris Empanada Kat Ja, 2212 Pottstown Pike, 10 November. liwat. Pabrik kasebut ora ngrekrut karyawan sing disertifikasi kaya sing dibutuhake.
Restoran lan Bar Cedar Hollow Inn, 2455 Yellow Springs Rd., 10 November. Pass. Tutup ndhuwur kreta kothak glepung ing jejere wastafel persiapan panganan retak.
7-11, 904 Swedesford Rd., tindak lanjut, 9 November. liwat kono. Manajer panganan sing disertifikasi ora kadhaptar ing Departemen Kesehatan Kabupaten Chester.
SMA Conestoga, 200 Irish Road, 9 November. liwat. -Tekanan banyu panas ing wastafel ing ruang mesin cuci piring kurang. Wastafel ing tembok kiwa area oven konveksi ora bisa digunakake. Semangkuk roti gulung diselehake ing pelindung bersin ing jalur produksi layanan, ora ditutup. Unit pendingin Victory ora bisa digunakake. Lampu langit-langit ing sisih tengen ruang panyimpenan garing kudu didandani. Bohlam lampu ndhuwur ing sisih kiwa ruang panyimpenan garing kudu didandani.
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unit #25, 8 November. liwat. Bagian ndhuwur oven bata, tutup njaba ing ndhuwur oven bata, iyub-iyub lan tutup ing sangisore oven pizza, lan ventilasi langit-langit jamban wanita ora diresiki kanthi rutin kanggo nyegah akumulasi bledug, rereged, lan cipratan. Tuntunen sisa panganan lawas ing wastafel kanggo saliyane ngumbah tangan. Swiwi pitik sing wis dimasak dilebokake ing piring tipis sing wis didinginkan ing suhu ruangan. Ora ana log kontrol wektu pizza sing diwenehake. Gasket ing Pizza Bain Marie Gate wis suwek. Gasket lawang bain marie kanggo tali masak wis suwek lan suwek. Ora ana sabun ing wastafel ing tali masak. Lampu ing kamar mandi pria ora murub. Kabeh lisensi kudu dirilis menyang publik.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., Keluhan, 10 November. gagal. Lemak sing akeh banget ing sistem ventilasi sungkup ngarep lan panel tembok sekitar. Sisa panganan sing atos ana ing meja persiapan bagel lan panel tembok sing jejer. Panganan ing tas tangan karet sing digunakake minangka tong sampah reged. Pecahan bagel ing lantai lan panel tembok oven. Wastafel telung kompartemen, lantai lan panel tembok sekitar kabeh reged. Sistem ventilasi sungkup lan pipa ledeng sing gegandhengan kebak lemak. Ana akeh banget wiji ing lantai ing sangisore mesin penjual jus lan olesan. Reruntuhan lan bledug ing kulkas walk-in, langit-langit lan tutup kipas. Jus sing dikemas ing etalase ora disiapake utawa digunakake miturut tanggal kadaluwarsa. Pendingin smoothie ora duwe termometer. Kit tes QAC sing ana rusak kena banyu. Sirup numpuk ing sprinkler soda. Staf lagi ngeringake piso, talenan, lan meja sing digunakake. Jamur tuwuh ing njero mesin es. Ana sawetara coro mati ing lantai ing sangisore wastafel telung kamar. Endhog lan putih endhog sing wis dicairke dilebokake ing suhu ruangan. Suhu pendingin smoothie yaiku 43 derajat Fahrenheit. Sawise diukur, kandungan disinfektan QAC ing bak cuci telung kompartemen kurang saka 150 bagean per yuta. Pabrik kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi dening Departemen Kesehatan Kabupaten Chester.
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., tindak lanjut, 10 November. liwat. Buang bledug lan lenga ing saluran ventilasi sungkup. Persiapan adonan remah-remah adonan ing papan tembok.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, 9 November. Ora mlebu. Rong wadhah susu kadaluwarsa dipasang ing lokasi. Talenan meja kerja retak. Warna lan bahan sing longgar ana ing lantai freezer. Sak kantong campuran custard, gunakake miturut tanggal 1 Oktober. Lantai epoksi ing sangisore roda penggorengan wis rusak, saengga beton ing ngisore katon.
The Giant, 168 Eagleview Boulevard, 8 November. Pass. Wadhah isi donat ora diwenehi label. Suhu internal kentang tumbuk lan iga antara 86 lan 89 derajat Fahrenheit. Rong bohlam ing bar panganan panas ilang, lan siji bohlam kobong. Ana es lan rereged sing longgar ing lantai toko roti. Es wis nglumpuk ing lantai freezer. Lantai Deli walk-in, lantai ruang produksi, lan lemari samping kudu diresiki. Laler cilik ing area cuci piring toko roti. Wastafel telung grid ing toko roti, wastafel persiapan panganan ing ruang persiapan produksi, rak pembekuan donat cepet ing toko roti, lan meja kaca ing toko roti kabeh kena noda. Fasilitas kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi Chester County.
Sekolah Dasar King's Highway, 841 West Highway, 9 November. nglewati. Jaga supaya suhu ing peternakan tetep 61 derajat Fahrenheit.
Komisaris Pawon Sunny ing Greja Providence, 430 Hannum Ave., dibukak tanggal 10 November. Ora kena dilanggar. Ora ana pelanggaran.
Perusahaan Kaw Kaeng Thai, 208 Carter Dr. Unit 13B, dibukak tanggal 12 November. Lulus. Fasilitas panganan iki ora duwe manajer panganan sing disertifikasi Chester County. Termometer sing digunakake kanggo mesthekake suhu panganan sing tepat ora kasedhiya utawa gampang digayuh.
7-11, 1165 West Chester Pike, tindak lanjut, 8 November. liwat. Lantai ing sangisore kamar mandi mburi lan rak kothak soda kudu diresiki. Ora ana manajer panganan sing disertifikasi Chester County.
Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. gagal. Masker dilebokake ing andhuk kertas ing meja persiapan. Telung botol susu formula bubuk siap saji Similac Alimentum ukuran 32 ons ana ing rak dodolan cedhak kulkas susu, tanggal 1 Oktober. Wajan ditumpuk, isih teles. Wadhah plastik sing bisa dibuwang disimpen ing rak ing sangisore persiapan panganan, kanthi permukaan sing kena kontak panganan katon. Wastafel ing jejere freezer gagang telung lawang nguras banyu alon-alon. Rong piring swiwi pitik sing wis dimasak ora ditutupi. Permukaan penggorengan Henny Penny lan rak susu sing ditampilake kudu diresiki. Retakan ing lantai sing metu saka tangki lobster nganti tembok mburi kudu didandani. Lantai lan ngisor kulkas lan freezer walk-in ing saindenging toko ana ing kahanan reged. Ing kulkas walk-in, wadhah deterjen pemutih blok diselehake ing rak sing padha karo panganan. Ing bar salad, suhu bumbu yaiku 56 nganti 60 derajat Fahrenheit. Plexiglass lawang geser ing etalase daging lan keju rusak. Ana tumpukan es cedhak kipas mesin pembeku walk-in ing toko roti. Kulkas walk-in ayam, lantai ing sangisore telung wastafel, lantai ruang persiapan, lemari es walk-in lantai njero, lantai freezer walk-in, lantai kulkas walk-in, jedhing pria, pengering tangan sing dipasang ing tembok lan walk-in pabrik susu. Lantai kulkas kudu diresiki. Mesin cuci piring mekanik sing ora digunakake ing area panggangan ayam.
Hissho Sushi ing Giant, 1502 West Chester Pike, 9 November. liwat kono. Fasilitas kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi Chester County.
McDonald's, 260 North Pottstown Pike, 9 November. Ora liwat. Reruntuhan nglumpuk ing tutup kipas ing unit pendingin ruangan. Ora ana banyu adhem ing rong wastafel kasebut.
Wawa, 10 West Boot Rd., 9 November. Pabrik kasebut ora duwe manajer panganan sing disertifikasi Chester County. Umur simpan yogurt tanpa lemak yaiku 5 November.
Dukung pawarta lokal. Klik ing kene kanggo mangerteni sing luwih lengkap babagan peran Dana Pers Lokal Lancaster County ing Lancaster County lan menehi sumbangan bebas pajak.